Makis et Nigiris : les Sushis Tupperware ;)

15 Janvier 2016

Il faut 10 ans à un Japonais pour devenir Maître Sushis, mais avec le Kit à Sushis Tupperware quelques minutes suffisent !!

pour 40 a 50 sushis il faut :

1 paquet de feuilles d'algues Nori

250ml de riz à sushis

350ml d'eau

2ml de sel

5ml de sucre

20ml de vinaigre de riz.

+ Saumon avocat concombre fromage etc pour la garniture

Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire puis mettez le dans le cuiseur à riz Tupperware avec le sel le sucre et le vinaigre. Cuire 13mn à 600watts, puis laissez reposer 10mn.

Il faut que le riz refroidisse, étalez le sur une assiette mais ne le mettez pas au réfrigérateur !

prenez ensuite le kit à makis, remplissez le à moitié de riz, mettez ensuite votre garniture et finissez de remplir de riz. Refermez le moule à makis et voilà votre boudin de riz parfaitement réalisé. Déposez le sur la feuille d'algue Nori et roulez. Humidifiez légèrement le bord de la feuille pour que l'algue se colle. Quand vous aurez terminé de roulez tous vos makis, découpez les avec un couteau effilé trempé dans de l'eau vinaigrée (pour ne pas que le riz colle au couteau)

Pour les nigiris, remplissez votre moule jusqu'en haut, fermez le et démoulez directement sur une assiette. Déposez votre garniture sur le dessus.